La linaza, el vino tinto y el aceite de pepita de uva ¿qué tienen que ver con la Síndone?
por Gerardo Halbinger v. K.

La Sábana Santa está hecha de tela de lino. La semilla del lino es la linaza
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La Sábana Santa está hecha de tela

de lino

La semilla del lino es la linaza

Desde el principio de la civilización los humanos han consumido la linaza. Antes del año 5000 A.C., los egipcios llevaron la linaza en sus bolsos médicos. En el sur de Mesopotamia la linaza era cosechada 5,0000 años antes de Cristo. Hipócrates escribió que la linaza era usada para el alivio de dolores abdominales Los griegos, romanos y egipcios antiguos usaban la linaza como un alimento. Al llegar el octavo siglo, el emperador romano Carlomagno ordenó que cada ciudadano del imperio Romano consumiera semillas de linaza diariamente para mantener una buena salud. Durante 8,000 años la linaza ha sido usada como una fuente para dar energía. Durante siglos recientes, el uso de linaza ha crecido a través de Europa, África y ahora a Norteamérica. A pesar de toda esta historia, la linaza es todavía un misterio para muchos. La edición de 1911 de la Enciclopedia Britannica relata que "la linaza formó parte de la alimentación entre los griegos y romanos, y se dice que los etíopes hoy en día la comen asada. El aceite es usado como alimento en Rusia y en partes de Polonia y Hungría.” En otro texto leemos que la linaza es consumida en la dieta como aceite en China, en Etiopía en un guisado (wat), como una avena (gufmo), y como una bebida (chilka), y ha sido la parte de la comida tradicional en Egipto desde el tiempo de los faraones.
La linaza ha sido objeto de estudio en los últimos 10 años y le han encontrado tantas propiedades nuevas, en especial a la linaza molida, gracias a sus sorprendentes aceites que contiene, conocidos como ácidos alfa linolénicos y omega 3. Actualmente salva a muchas personas de grandes problemas de salud.El consumo regular de la linaza molida previene y cura problemas de:
Cáncer
Enfermedades Cardiacas
Diabetes
Condiciones inflamatorias (son aquellas que terminan en "itis") en las cuales se incluye: bursitis, tendinitis, tonsilitis, gastritis, ileitis, colitis, meningitis, artritis, flebitis, prostatitis, nefritis, esplenitis, hepatitis, pancreatitis, otitis, etc.
Condiciones de la piel
Trastornos de tipo sexual
Calma el estrés
Curiosamente, al igual que la Sábana Santa, la linaza era apreciada desde mucho tiempo atrás, ambas han sido objeto de estudios recientes con enormes sorpresas para la humanidadJesucristo tomó vino de uva con sus discípulos durante la Última Cena en la noche anterior a su pasión. Por lo tanto, los antioxidantes de aquel vino que Jesús tomó durante la Última Cena influyeron en la composición de su sangre que fue derramada muchas horas después durante su pasión, de la cual conservamos los restos fragmentados en la Sábana Santa. Tal vez la ciencia nos dé luz en el futuro sobre estos elementos.

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  Uvas

  Vino tinto de uvas

  La Última Cena de Jesucristo antes de la pasión

  
  Jesucristo dice en el Evangelio de San Juan, capítulo 15: «Yo soy la vid verdadera y mi Padre es el labrador.» Jn 15,1; así como había dicho que Él es el verdadero pan que ha bajado del cielo, aquí podemos interpretar que Él es fuente de NUEVA VIDA como la vid es fuente de NUEVA VIDA, su fruto no causará decepción. Pocos sospecharon cuántas gracias le daríamos a nuestro Padre Celestial por las maravillosas propiedades de la uva con el paso del tiempo, al beneficiarnos con sus propiedades tanto curativas como alimenticias: “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento” decía Hipócrates, el padre de la medicina. Por algo el Hijo de Dios se identificaba con la vid…Él la creó y Él sabe toda la vida que nos puede prodigar y Él espera hasta que despertemos y nos vayamos dando cuenta de cuánto nos ama…
             
  Al igual que la Sábana Santa y la linaza, la uva también ha sido objeto de muy interesantes estudios.Recientemente investigaron las propiedades de sus componentes: la pulpa, las pepitas y la cáscara. Los resultados fueron sorprendentespara los que consumen vino tinto habitual y moderadamente. A manera de breves apuntes quiero comunicarles solamente algunos de los beneficios para la salud que he descubierto al comenzar a investigar: (Dicho sea de paso, yo evitaba el consumo de vino y alcohol en general porque creía que era perjudicial en cualquier caso para mi salud. Ahora tomo todas las noches una copa de vino tinto por prescripción médica del urólogo y si no fuera por él también la tomaría…)
  30-40% menos riesgo en mortalidad por enfermedades cardiovasculares
  20% menos riesgo en mortalidad en general
  Menos riesgo de trombosis o infarto cerebral en los hombres debido a la arteriosclerosis
  La mayoría de las cualidades benéficas del vino están basadas en sus efectos antioxidantes
  La capacidad antioxidante de los vinos tintos es mayor que la de los blancos y mayor en los vinos secos que en los dulces.
  El jugo de uva tinto presenta cualidades antioxidantes semejantes a las del vino dulce
  La concentración de polifenoles existentes en la piel, en las semillas y en la pulpa de la uva varía entre 1.80 y 4.06 gramos por litro, siendo hasta 18 veces mayor en los vinos tintos que en los blancos.
  Reducción en la formación de placas o ateromas, que son el inicio de la arterioesclerosis, que a su vez conduce a todas las enfermedades cardiovasculares, entre ellas angina de pecho, infarto de miocardio y trombosis cerebral.
  La capacidad antioxidante del vino tinto es 70% mayor a la del té verde.
  Es anti carcinogénico: inhibe tumores cutáneos.
  Las uvas negras de piel gruesa como Cabernet Sauvignon tienen más antioxidantes, se incrementan en la medida que la uva va madurando.
  Propiedades estrogénicas, antiinflamatorias, antivirales, neuroprotectoras.
  La gran cantidad de polifenoles diferentes incrementa su acción antioxidante.
  Relaja el tejido endotelial y acelera la regresión en la presión sanguínea.
  Reduce la hipertensión por anquilosamiento y pérdida de elasticidad.
  Descenso de la presión sanguínea sistólica
  Efecto benéfico sobre la presión
  La acción protectora sobre las plaquetas es más efectiva incluso que la brindada por la aspirina, que es el medicamento más utilizado en la actualidad para este fin.
  Reducción de la mortalidad por infartos de miocardio y cerebrales que oscila entre un 20% y un 85% en relación con los abstemios.
  Riesgo de sufrir una angina de pecho, 56% menor que en los abstemios.
  Proporciona una protección mayor contra el infarto que la aspirina.
  El efecto protector es debido por un lado a la acción moduladora del etanol y por otro a las cualidades antioxidantes.
  Favorable contra el cáncer de pulmón, de próstata, de colon, del esófago, del estómago, del páncreas, de la piel, leucemia, del riñón, de la tiroides, del tracto biliar, cervical.
  Contra deterioro de las capacidades intelectuales en general, demencia asociada con la edad, enfermedad de Alzheimer.
  Mejora memoria verbal, facilidad de aprendizaje, memoria visual, organización
  Mejora la capacidad de razonamiento
  Mecanismo doble evita o retrasa deterioro cerebral:

  1. El alcohol eleva niveles sanguíneos del colesterol bueno, disminuyendo la tendencia de la sangre a coagularse y a formar trombos, lo cual contribuye a evitar infartos cerebrales obstructivos.
  2. Los antioxidantes protegen a las células cerebrales del deterioro y la muerte causada por la oxidación (reparan daños causados en las neuronas por radicales libres, generados por consumo excesivo de alcohol)

  Menos estrés, menos ansiedad, menos depresión, cierto sentimiento de bienestar general.Muchos otros beneficios para la salud… Enlistarlos rebasaría la función de este boletín. Para los lectores interesados les ofrezco mi correo electrónico: gerardo@troquel.com.mx para enviárselos por este conducto.
  Esto parece demasiado bello para ser cierto. Como decía San Pablo: “Sométanlo todo a prueba”. Pero sí puede haber un gran inconveniente, como comentaba el presidente de una asociación mundial de cardiología: desgraciadamente habemos muchas personas que no podemos controlar la ingestión de vino, nos “picamos”, abusamos, y entonces el cúmulo de bendiciones se pueden convertir en un cúmulo de maldiciones y podemos enfermar de alcoholismo. Por este motivo el presidente de la asociación de cardiología no se atreve a recomendar abiertamente el consumo de vino tinto.
  Para este inconveniente existe una feliz solución: el aceite de pepitas de uva tiene las propiedades de la uva, así como el jugo natural de uva y el extracto de semillas de uva no tiene alcohol y adicionalmente tiene un alto contenido en ácidos grasos esenciales denominados: Omega 3, Omega 6 y Omega 9 .
  Lo he puesto a prueba con la familia y los conocidos y estoy impresionado por la cantidad de testimonios que me han compartido: desde mi esposa, quien sintió que aumentaba su expectativa de longevidad, hasta el suegro de una conocida, quien se salvó de que le amputaran su pie por problemas diabéticos.
  Así como me pasó con la Sábana Santa al saber de ella por primera vez, pensé que era demasiado bello para ser cierto, la estudié y quedé enganchado indefinidamente y comenzamos a darla a conocer como apostolado de la Síndone, así me pasó con el aceite: después de estudiar sus bondades, lo distribuimos dando a conocer sus propiedades. Por cierto, creo que muchas personas, abrumadas por problemas de salud, no están en condiciones de estudiar la Sábana Santa. Al incluir este aceite en su vida y experimentar importantes beneficios para su bienestar, despejan la mente para agradecer mejoras de su salud y seguir descubriendo mucho más del amor de Dios en nuestras vidas.,
  Reconozco otrabendición de Jesús para la salud física de sus sacerdotes al instituir para los apóstoles y su descendencia el consumo moderado y habitual de vino en su vida diaria, adicionalmente al infinito bien espiritual de su memorial, parte esencial de la Eucaristía desde entonces hasta el día de hoy.
  

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